Zubereitung. 1 kg Roastbeef salzen. 3 El Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei Grad (Umluft Grad) auf der untersten Schiene für Min. garen, nach 15 Min. wenden. In Alufolie wickeln und Min. ruhen lassen. Roastbeef wird auf den britischen Inseln gern warm mit Yorkshirepudding und Meerrettich gegessen. Bei uns ist Roastbeef besonders in Form kalter Bratenscheiben beliebt, als gefüllte Röllchen oder mit Remoulade. Wir zeigen Ihnen vielseitige warme und kalte Roastbeef-Rezepte.
Roastbeef mit Joghurt-Remoulade: Rumpsteaks, Thymian, Pfeffer, Olivenöl, Salz, neue Kartoffeln, Magermilchjoghurt (1,5%), scharfer Senf, Ei, hartgekocht, Gewürzgurken, krause Petersilie. Roastbeef-Braten mit Remo: Roastbeef-Braten, Kartoffeln, rote Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl, Thymian, Eier, Vollmilchjoghurt, Gewürzgurkensud, Senf, Zucker, rote Äpfel, Gewürzgurken, Petersilie.